Me thellimin e sulfatit të kondroitinës dhe zhvillimin e vazhdueshëm të shkencës dhe teknologjisë, perspektivat e aplikimit të tij në mjekësi, bioinxhinieri dhe në fushën farmaceutike do të jenë gjithnjë e më të gjera.Sulfati i kondroitinës është një klasë e glikozaminoglikanit të sulfatuar, e shpërndarë gjerësisht në matricën jashtëqelizore dhe sipërfaqen qelizore të indeve shtazore, me aktivitete të ndryshme farmakologjike si anti-inflamatore, rregullimi imunitar, kardiovaskular, mbrojtja cerebrovaskulare, neurombrojtja, antioksidanti, rregullimi i ngjitjes së qelizave dhe anti. -tumor.Në Evropë, Shtetet e Bashkuara, Japoni dhe shumë vende të tjera, sulfati i kondroitinës përdoret kryesisht si ushqim ose ilaç i shëndetshëm, për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve kardiovaskulare dhe cerebrovaskulare, osteoartritit, neuroproteksionit etj.